Stolní plynová pec na pizzu Fontana Forni MAESTRO 60 - výkonná pec pro rodinnou přípravu dokonalé pizzy
Stolní plynová pec na pizzu Fontana Forni MAESTRO 60 - vysoce výkonná rodinná pec. Dokonalé zaoblení klenby usnadňuje cirkulaci vzduchu. Fontana je jediný výrobce, který umisťuje plynový hořák na dno, nikoliv na stranu trouby, čímž dochází k ideálnímu rozptylu tepla v kratším čase. Důmyslný odvod kouře nutí teplo zůstat delší dobu v pečící komoře, čímž dochází ke snížení spotřeby plynu. toto vše jsou výsledky špičkového inženýrství, které odpovídá tradici italské kuchyně.
Pizzapece Maestro patří k nejprodávanějším pecím z nabídky kultovního italského výrobce Fonata Forni. Užitečná varná plocha 60x40 cm je platformou pro výkony identické s výkony profesionální trouby. Pec Maestro 60 je vyrobena z lakované oceli a nerezové oceli. Je vybavena komínem odolným poroti dešti, ocelovými dvířky s rukojetí, která se nezahřívá a teploměrem. Uvnitř pece se nachází extra silný deflektro, který skvěle rozptyluje teplo a zároveň chrání ocelovou klenbu před nadměrným teplným namáháním. Vysoký výkon pece je podpořen silnou izolací klenby, což je zárukou dosažení vysokých teplot během kratší doby s menší spotřebou paliva.
Rozsah dodávky pec 1 komínová roura žáruvzdorná dvířka s rukojetí, která se nezahřívá teploměr ocelový deflektor připojovací sada (hadice s regulátorem). Technické údaje velikost pece: malá (Small) typ paliva: propan-butan nebo zemní plyn vnější rozměry (š x v x h): 75,2 x 105 x 56,5 cm vnitřní rozměry pece (š x v x h): 61 x 21 x 40,5 cm průměr kouřovodu: 120 mm hmotnost: 58 kg rozměry vstupního otvoru pece: 42 x 14 cm počet pizz (na pečící ploše): 2 lze upéct chléb o hmotnosti 3 kg počet lidí: 4-6 . Údaje k pečení (časy a teplota) doba dosažení optimální teploty pro pečení pizzy (zahřátí pece): 15 min doba upečení pizzy Neapolitan: 2 min teplota ideální pro pečení chleba: 220°C průměrná doba pečení chleba: 40 min. Příplatkové příslušenství Fontana Forni Již více než 70 let je Fontana Forni synonymem pro dokonalost italského řemesla. Kořeny tkví v tradici vnitrozemí Marche a hlavně ve vášni pro dobré jídlo a pohostinnost, předávané z generace na generaci. S enormním nasazením a svým řemeslným uměním Fontana Forni postupem času zdokonalila umění vytvářet ocelové pece, jak na dřevo, tak na plyn, následně do svého sortimentu přidala dřevěné grily a nakonec i venkovní kuchyně, které nejsou pouhým nástrojem na vaření, ale skutečným doplňkem, který dokonale ztělesňuje filozofii výrobce.
